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您的位置: 首页 > 教育教学 > 《中国道家传统素食谱》 简体中文绿色免费版 [总结了道家饮食文件方面的特点]

 

 

《中国道家传统素食谱》是年近人旬的特一级烹调师胡德荣先生的毕生经验之作,总结了道家饮食文件方面的特点,关根据古传之法,又结合现代工艺,在实践的基础上精心撰著而成。《中国道家传统素食谱》共分七大类180种菜点,有鲜明的中国传统文化特色,有很强的操作性,可供高、中、初级厨师学习借鉴

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