小调羹点餐 V10.5 安卓版 

　　小调羹点餐APP是一款专为中小型餐饮企业设计的数字化点餐管理系统，致力于通过技术手段优化传统餐饮运营流程。该系统基于云计算技术构建，覆盖点餐、收银、库存管理、数据分析等核心环节，支持中餐厅、西餐厅、火锅店、奶茶店等多样化业态。其核心目标是通过简化操作流程、降低人力成本、提升顾客体验，帮助餐饮企业实现精细化运营。

【软件功能】

　　智能点餐系统

　　多模式点餐：支持扫码点餐、服务员手持设备点餐、前台桌面点餐三种模式，顾客可通过微信小程序直接浏览图文菜单并下单。

　　菜品定制化：允许设置菜品做法选择、配料增减及规格区分，系统自动计算价格变动。

　　订单实时推送：订单生成后，厨房打印机自动接收指令，支持按菜品类型分区域打印，减少后厨沟通成本。

　　收银与支付管理

　　多渠道支付：集成微信支付、支付宝、银联云闪付等主流支付方式，支持现金收银与电子支付混合结算。

　　自动账单生成：根据订单详情自动计算菜品总价、服务费、税费，并可设置满减、折扣、优惠券等营销规则。

　　小票定制：支持打印包含店铺LOGO、二维码、会员积分等信息的个性化小票，提升品牌曝光度。

　　库存与成本管理

　　动态库存监控：每次点餐操作自动扣减对应食材库存，设置库存预警阈值，当食材低于安全库存时系统自动推送补货提醒。

　　成本核算：根据菜品配方与实时采购价格，自动计算每道菜品的理论成本，生成毛利率分析报表。

　　供应商管理：记录供应商联系方式、供货周期、结算方式，支持采购订单在线生成与跟踪。

　　数据驾驶舱

　　经营分析：提供日/周/月销售报表，包含销售额、客流量、人均消费、热销菜品排行等数据。

　　顾客画像：通过订单记录分析顾客消费习惯，生成会员消费频次、偏好菜品、消费时段等行为数据。

　　异常预警：实时监测退单率、超时未出菜等异常指标，并通过APP推送通知管理者。

【软件特色】

　　极简操作界面

　　采用扁平化设计风格，核心功能按钮数量控制在3步以内。服务员可通过拖拽操作快速完成转桌、并单、退菜等操作。

　　支持自定义界面布局，可根据餐厅需求调整菜品分类显示顺序、隐藏低销量菜品。

　　跨平台兼容性

　　兼容各种系统，支持7英寸以上平板横屏模式，适配不同尺寸的收银设备。

　　微信小程序端与APP端数据实时同步，顾客可通过小程序查看历史订单与积分余额。

　　无硬件依赖

　　彻底摆脱传统收银机束缚，商家可使用自有手机或平板安装系统，大幅降低初期投入成本。

　　支持蓝牙打印机与云打印机两种模式，无需布线即可实现多区域打印。

　　安全防护体系

　　数据存储于阿里云服务器，采用SSL加密传输协议，保障交易数据安全。

　　设置多级权限管理，区分店长、厨师、服务员等角色权限，防止操作失误或数据泄露。

【软件优势】

　　动态菜单引擎

　　支持根据时段自动切换菜单，如早餐时段仅显示粥品与点心，晚餐时段增加酒水类目。

　　可设置今日特价、厨师推荐等动态标签，提升菜品曝光率。

　　智能预估备餐

　　根据历史销售数据与当前订单量，系统自动预估未来2小时所需食材量，辅助厨房提前备料。

　　对高销量菜品设置安全库存线，当库存低于该线时自动标记为估清，避免超卖。

　　多语言支持

　　内置中文、英文、法语、西班牙语等多语言包，可手动切换或根据顾客手机系统语言自动匹配。

　　特别适合景区、口岸等外籍顾客密集的餐饮场景。

　　离线应急模式

　　网络中断时自动切换至本地缓存模式，可继续完成点餐、下单操作，网络恢复后自动同步数据。

　　保障高峰期业务连续性，避免因网络故障导致订单流失。

【操作指南】

　　注册与配置

　　下载安装APP，完成店铺信息注册。

　　在后台管理界面设置菜品分类、上传高清菜品图片、定义价格与规格。

　　硬件准备

　　准备至少1台智能手机或平板作为前台操作终端。

　　购置蓝牙打印机或云打印机，确保Wi-Fi网络稳定。

　　员工培训

　　服务员：重点培训扫码点餐操作、订单状态查询、退菜处理。

　　厨师：熟悉打印机订单接收流程，掌握菜品估清设置方法。

　　管理者：学习数据报表解读与库存预警处理。

　　日常运营流程

　　营业前：检查打印机状态，更新当日特价菜品信息。

　　营业中：实时监控订单队列，处理估清菜品与库存预警。

　　营业后：导出当日销售报表，核对库存变动与采购清单。

【用户点评】

　　区别于传统点餐系统，小调羹点餐APP强调轻量化部署与零门槛使用。系统无需复杂硬件支持，仅需智能手机或平板设备即可完成全部操作，特别适合预算有限、技术能力较弱的中小餐饮商户。通过实时数据同步与多终端协作，该系统可有效解决高峰期订单积压、菜品信息更新滞后、库存管理混乱等痛点问题。

【更新内容】

　　v10.5：

　　1、优化页面布局及色调

　　2、新增快餐模式和台位模式切换功能

　　3、修改已知问题